Photo du Musée de Vieux la Romaine - Facade

Stage cuisine romaine

jeudi 25 janvier 2018
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Deux ateliers cuisine sont proposés au musée :  le premier consacré à la cuisine romaine, le second à la réalisation de recettes à base de foie gras.

Atelier de cuisine romaine

Un voyage dans les épices de la Méditerranée pour réaliser, en fonction de la saison, plusieurs recettes d’inspiration romaine : pains, galettes, confits, chutney, viande, poisson, sucré, salé… Des plats à refaire chez soi, simplement et sûrement.

Animateur Julie Amsellem, Plasticienne et cuisinière
Durée 2 h
Tarif 200 €

Atelier foie gras

Son histoire remonte à l’Egypte ancienne. Sa fabrication se perpétue encore sous la Rome antique. Pour vous échauffer les doigts avant de fabriquer votre foie gras mi-cuit, vous apprendrez à réaliser quelques recettes d’inspiration romaine.
Bon à savoir : vous repartez avec vos plats ou vous restez au musée pour déguster après l’atelier et avec nous vos réalisations.

Animateur Julie Amsellem, plasticienne et cuisinière
Durée 2 h
Tarif 200 €

 

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